酒のたみや

「百姓百作」の由来
福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんが
いつも使われている言葉です。
こうやって、百の仕事をするから、「百姓」なんです。
そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。
創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。

■「紅東（べにあずま）」とは？
「紅東」は、小豆色の皮、中は鮮やかな黄色、
甘さが特徴のさつまいもです。
芋本来の風味を生かした、優しい香りと、
まろやかな甘みを、黒麹で引き締めました。

■「大地の夢（だいちのゆめ）」とは？
「大地の夢」は、焼酎原料用に改良された、
新品種の芋です。この大地の夢を使い、
芋本来の甘く芳香な香りを生かして、
まろやかでキレのある逸品に仕上がりました。

■「農林46号（ジョイホワイト）」とは？
「農林46号(ジョイホワイト)」は、
焼酎原料用に改良された、新品種の芋。
くせのない、フルーティな風味が特徴のこの芋を使い、
すっきりとした味わいに仕上げました。